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    第二届全球食品论坛举行了嘉宾讨论未来食品发展的新趋势

      11月27日,第二届全球食品论坛,以绿色健康为主题;,在漳州开发区招商局新云谷秒速快3拉开帷幕。

      ;论坛为期两天,涵盖主要论坛健康数据分论坛金融部食品展企业推广项目路演等内容..来自国内外农业和食品部门,的250多;名专;家和学者以及,领;先企业的代表聚集在一起,,对影响未来食品发展的关键话题进行深入分,析。广泛交流工业热点和促进经验。

      荷兰杜普拉科总经理马塞尔·奥&#;金克(MarselOkink)表示,全球100亿人口约占中国粮食需;求的15%,除了依靠国内!生产外。大多数农产品都是通过进口来解决;的。世界食品论坛是一个很好的沟通平台,可以帮助中国和世界解决一些共同的问题,例如。如;何提&#;高粮食产量,优化食品加工食品领。域的技术创新等。

      新希望集团副主席&#;王航表示,&#;论坛可以与发达国家的一些科技企业进行!交流。对于国内食品生产企业来说,掌握当前把握未!来具;有重!要意义。他们更关心的是食品制造过程和环境的友好问题,这对中国企业的进步!具有重要意义。。

      王说,食品安全问题是千家万户关心的问题。今&#;天的科技进步对食品工业的发展起着非常关键的作用。除了一些新的蛋白质&#;或新的蛋白质替代品外,,科。学技术在食品供应链中的!应用也是非常普遍的。

      恒天然集团大中华区和东南亚总裁;周!德汉说,未来食品工;业的发展将增加更多的高科技项、目。现在使用植物蛋白而不是肉类也是高科技在食品生产中的应用.因此,食品制造商在未来可以为消费者提供更多的选择。。

      未来的食物将与以前的食!物大!不相同。新西兰梅西大学(UniversityofMes。sia)前校长史蒂夫·马哈雷(SteveMa。hare、)告诉,未来的食品在销售。、生产、消费和他说,新西兰有着悠久的农业和食品工业历史。随着气候的变化,食物的运,输方式受到影响。在接下来的两天里,我更关心如何以可持续的方式提供食物。。

      国际食品技术联盟(InternationalFedern,ationalTechnology)院士饶平凡(Rao)表示,几,天前,人工;肉在电子商这样普通消费者就可。以直接购买。大多数;国内!人造肉类是直接供应给餐馆的。对于一些关心动物和素食主义的人来说,人工肉的外观可以满足他们的需要,既有肉的味道,也有营养,没有脱离他们的初衷。徐晓燕。

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